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在这个“大健康”称为产业的时代,各种养生、保健方法层出不穷,“排毒饮食”是极具号召力的一种,比如近年来流行的“排毒果蔬汁”受到不少人追捧。其实,“排毒饮食”不是新鲜事,世界上许多地方很久以前就有类似概念:人们认为身体在不停地产生毒素,需要通过某些食物调整“清洗”身体,“排出”毒素。但“排毒”只是一个营销概念,没有任何科学依据。