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单核细胞增生李斯特菌广泛分布于自然界，污染肉禽类、乳类、鱼贝类及蔬菜等食品引发食物中毒。新生儿、高龄孕妇和免疫力低下者易感染，主要引起脑膜炎和败血症，死亡率较高。美国、英国、加拿大等国多次爆发由该菌污染空心菜、奶酪等引起食物中毒，病死率达30％。
不同方法检测食品中单核细胞增生李斯特菌比较
【摘 要】
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单核细胞增生李斯特菌广泛分布于自然界，污染肉禽类、乳类、鱼贝类及蔬菜等食品引发食物中毒。新生儿、高龄孕妇和免疫力低下者易感染，主要引起脑膜炎和败血症，死亡率较高。美国
【机 构】
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上海市南汇区疾病预防控制中心
【出 处】
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上海预防医学杂志
【发表日期】
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2009年8期
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