【摘 要】
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以STEM教育理念为基础,通过实验材料的客观性来印证。以生活中的发酵——葡萄酒发酵为例进行研究与探讨,利用现有实验流程的装置可操作性,寻求实验测试的指标定量,这样可以突
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以STEM教育理念为基础,通过实验材料的客观性来印证。以生活中的发酵——葡萄酒发酵为例进行研究与探讨,利用现有实验流程的装置可操作性,寻求实验测试的指标定量,这样可以突显出发酵实验装置的优越性。多方面进行实验改进,加以进步,优化实验中的条件与环节。着重培养学生的综合素质与学习兴趣,利用现有初中课本教材,结合STEM教育理念,通过以案例为教学的模式来提升学生的学习的能力。
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