【摘 要】
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大白菜的品种丰富,生态类型多样,分布面积广,产量高,耐贮运,供应期长,营养丰富,使用方法多样,种植简易、省工、成本低、价格低廉,在我国菜篮子中占重要地位。一、栽培技术1.
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大白菜的品种丰富,生态类型多样,分布面积广,产量高,耐贮运,供应期长,营养丰富,使用方法多样,种植简易、省工、成本低、价格低廉,在我国菜篮子中占重要地位。一、栽培技术1.特征：大白菜的根系发达,胚根能形成肥大的肉质直根。主根纤细,长可达0.7米,侧根分枝很多,每条细根先端着生大量根毛。大白菜的茎分幼茎、短缩茎和花茎。幼茎是子叶期的上胚轴部分,子叶脱落后成为主根部分。幼茎的长短是识别子叶期幼苗健壮与否的重要标志。
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