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2009年，各种规格的品酒会异常活跃，成为了进口葡萄招商和培养消费者的重要手段。但是，无论是实力强大的葡萄酒运营商大鳄，还是刚入道的新锐；无论是品酒招商会还是品酒交友会，无一例外都感觉“梦想很丰满，而现实很骨感”，品酒会的效果，实际上差强人意。是什么造成了葡萄酒品酒会效果与预期之间的落差？是思路出现了问题，还是操作上出了偏差？品酒会究竟应该怎样做，才能“让梦想走进现实”呢？