植物甜菜碱合成酶的分子生物学和基因工程

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【摘要】

：

甜菜碱是一种非毒性的渗透调节剂.多种高等植物在盐碱或缺水的环境下在细胞中积累甜菜碱,以维持细胞的正常膨压.甜菜碱的积累使得许多代谢中的重要酶类在渗透胁迫下能保持活

【作者】

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李秋莉杨华高晓蓉刘大伟安利佳

【机构】

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辽宁师范大学生物系,大连理工大学生物工程系

【出处】

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生物工程进展

【发表日期】

：

2002年1期

【关键词】

：

甜菜碱合成酶胆碱单加氧酶甜菜碱醛脱氢酶分子生物学植物基因工程 Betaine Choline monooxygenase Btaine aldehy

【基金项目】

：

辽宁省教育厅资助项目

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甜菜碱是一种非毒性的渗透调节剂.多种高等植物在盐碱或缺水的环境下在细胞中积累甜菜碱,以维持细胞的正常膨压.甜菜碱的积累使得许多代谢中的重要酶类在渗透胁迫下能保持活性.在植物中甜菜碱由胆碱经两步氧化得到,催化第一步反应的酶是胆碱单加氧酶(CMO),催化第二步反应的酶是甜菜碱醛脱氢酶(BADH).本文综述了这两种酶的分子生物学及基因工程研究的最新进展,讨论了其基因工程研究的意义.

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