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由于速冻果蔬具有特殊的技术要求，出口速冻果蔬的检验也有其独特之处，既要在检验速冻果蔬外观品质的基础上，重视温度的检验，又要加强对生产贮运过程的监督管理，检管并举，才能真正确保速冻果蔬优质卫生，提高出口检验合格率。现结合近几年的检验实践，谈几点体会，与...
出口速冻果蔬检验之我见
【摘 要】
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由于速冻果蔬具有特殊的技术要求，出口速冻果蔬的检验也有其独特之处，既要在检验速冻果蔬外观品质的基础上，重视温度的检验，又要加强对生产贮运过程的监督管理，检管并举，才能真正确
【出 处】
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中国检验检疫
【发表日期】
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1999年7期
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