【摘 要】
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[目的]了解2013年上海市15岁及以上人群含糖碳酸饮料和果汁/果味饮料摄入情况及特征.[方法]采用基于复杂抽样设计的方法,对2013年上海市慢性病及其危险因素监测资料中上海市1
【机 构】
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上海市疾病预防控制中心,上海200336
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[目的]了解2013年上海市15岁及以上人群含糖碳酸饮料和果汁/果味饮料摄入情况及特征.[方法]采用基于复杂抽样设计的方法,对2013年上海市慢性病及其危险因素监测资料中上海市15岁及以上居民共25657人的含糖碳酸饮料和果汁/果味饮料摄入情况进行统计分析.[结果]调查人群含糖碳酸饮料和果汁/果味饮料的摄入率分别为34.42％(95％CI:32.33％ ～36.51％)和37.85％(95％CI:35.37％～40.32％),均随年龄增加而下降(趋势性P<0.001),随文化程度的增加而上升(趋势性P<0.001),在校学生的摄入率最高,分别为65.28％和69.82％,男性含糖碳酸饮料摄入率(37.31％)高于女性(31.37％),果汁/果味饮料摄入率(36.14％)低于女性(39.65％).摄入含糖碳酸饮料(6254人)和果汁/果味饮料(6701人)的人群中,摄入频率为每周1～3次的分别占52.20％(95％CI:49.41％～54.98％)和54.04％(95％CI:51.09％～56.98％),日均饮用量分别为98.64 mL(95％CI:88.92～108.37)和88.85 mL(95％CI:73.73～103.97).45岁以下、高中及以上文化程度、男性、在校学生含糖碳酸饮料和果汁/果味饮料的日均消耗量较高.[结论]2013年上海市15岁及以上人群含糖碳酸饮料和果汁/果味饮料摄入量较高,且年轻群体(<45岁)、男性、高文化程度人群(高中及以上)、在校学生的摄入率和摄入量高于平均水平,是减少含糖饮料消耗的重点人群.
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