小张近几天总感到大便干燥不畅，找老中医诊脉后开了4剂中药，说服后保证好。可小张服药后病情非但没有好转，反有愈演愈烈之势。再诊时老中医细问了小张煎药过程，说不是药不对证，而是小张对方剂中大黄煎煮不当造成的。
　　大黄是我国常用中药之一，又名将军、锦纹、川军、熟军等，为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎，其性味苦寒，入脾、胃、大肠、心包、肝经，是中医常用的清热泻火、导滞通便药物，对肠胃积热或其他实证所引起的便秘具有非常好的疗效。但是，要想使大黄达到理想的通便效果，需要掌握科学的煎煮方法。
　　研究表明，大黄致泻的主要成分是蒽甙，其中以番泻甙A作用最强，易溶于水。如果煎的时间过久，蒽甙类物质多数被破坏，而大黄中所含的收敛止泻成分——鞣质便会溶出，不仅丧失泻下作用，还会引起便秘。小张在煎药时，将大黄和其他几味药一同煮了40多分钟，所以不但不能通便，反而使便秘加重。
　　大黄用于通便时宜轻煎，10分钟左右即可。若与其他中药一起煎时，应在其他药物煎好前10－15分钟放入。若想使大黄通便作用和缓一些，可用酒炒或酒蒸后再煎煮；若用于泻火解毒、活血化淤、利胆退黄，和其他药物一起煎煮即可。