【摘 要】
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说起开餐厅,奥华餐厅创始人张氏兄弟(张震、张飞)笑谈,最初自己本是做服装生意的,开餐厅是因为爱好美食以及在北京吃饭不合自己的口味和习惯,所以酷爱天津菜的我索性开了一家
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说起开餐厅,奥华餐厅创始人张氏兄弟(张震、张飞)笑谈,最初自己本是做服装生意的,开餐厅是因为爱好美食以及在北京吃饭不合自己的口味和习惯,所以酷爱天津菜的我索性开了一家以天津风味为特色的老张记餐厅。由于自己的坚持和热爱,餐厅慢慢打开局面,经营状况一天比一天好,成为京城远近闻名的正宗津味美食;又因画龙点睛般的创新菜式赢得了广阔的市场和发展前景,从品质和价格的定位上成功掳获顾客的心。
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