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以玛卡（玛卡独行菜的肥大根茎）干粉和辅酶Q10为主要成分的抗衰老食品的制备包括：水合或水解并加热琼脂、明胶或药翦（konnyaku）胶冻，得到分散的基质，然后将玛卡干粉加到分散基质中，加入辅酶Q10溶解之，封装在容器内，冷却，即得胶冻样食品。
含有玛卡的抗衰食品
【摘 要】
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以玛卡（玛卡独行菜的肥大根茎）干粉和辅酶Q10为主要成分的抗衰老食品的制备包括：水合或水解并加热琼脂、明胶或药翦（konnyaku）胶冻，得到分散的基质，然后将玛卡干粉加到分散基质中，加
【出 处】
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国外医药：植物药分册
【发表日期】
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2007年2期
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