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“民以食为天，食以安为先”，食品安全既是保证人类健康生存的基本保障要求，也是社会发展的先决条件，人们已从以前单纯的果腹转变为如今的吃得健康，吃得安心。我国是畜牧生产和畜产品加工消费大国，2012年我国仅禽类出栏量就已达120.8亿只，随着生产与贸易的发展，我国禽类产品质量安全问题也日益突出，饲用抗生素滥用便是首要问题之一。国内外对于饲用抗生素持何种态度？禽类饲养中饲用抗生素滥用的危害究竟如何？会对人体造成哪些影响？就此，记者采访了相关专家和兽药经营者。