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<正> 日本山阳国策制浆公司最近从食用酵母中研制出具有多种功能的酵母提取物。作为商业用调味剂,该公司开发的SK酵母提取物,分为HS和HU两个种类。HS作为风味调味剂添加,它具有能消除食品中异味和防止畜肉食品收缩的效果等特殊功能。
多功能酵母提取物
【摘 要】
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<正> 日本山阳国策制浆公司最近从食用酵母中研制出具有多种功能的酵母提取物。作为商业用调味剂,该公司开发的SK酵母提取物,分为HS和HU两个种类。HS作为风味调味剂添加,它具
【出 处】
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精细化工信息
【发表日期】
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2004年期
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