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食品微生物学具有较强的实践性和应用性,教师的教学思维不能仅局限于传授知识和掌握知识,应调整实验教学内容,建立一种新的创新教学体系,以提高学生综合素质及创新能力。
食品微生物学实验教学改革初探
【摘 要】
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食品微生物学具有较强的实践性和应用性,教师的教学思维不能仅局限于传授知识和掌握知识,应调整实验教学内容,建立一种新的创新教学体系,以提高学生综合素质及创新能力。
【机 构】
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吉林省经济管理干部学院资源与环境管理系
【出 处】
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吉林省经济管理干部学院学报
【发表日期】
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2010年5期
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