在我的记忆中，母亲会做许多特色菜，诸如，麻婆豆腐，回锅肉，鱼香茄子，宫保鸡丁，酸菜鱼等。这些菜都是我们四川响当当的名菜，虽然母亲做出来的味道不及餐馆的大厨，但也别具特色，让人回味。
　　小时候我特别喜欢吃母亲做的菜，尤其是念高中时，学校的伙食特别差，每每吃到那些难以下咽的饭菜，我总会不由自主地想起母亲为我做的美味菜肴。那时，放假是我最开心的时候，因为回到家里，迎接我的就是一桌子美味可口的饭菜。也许就是从那时起，我恋上了母亲做的菜，以至于后来离开家乡，每次想起母亲，都会情不自禁地想起那些“母亲菜”。
　　那天，我回了一趟老家，母亲十分高兴，做了一大桌子我喜欢吃的饭菜。放眼望去，其中大部分都是我所熟悉的，但有一道菜却是我以前从未吃过的，这道菜就是“霸王兔”。我尝了尝，质地软糯，麻辣咸鲜，香味浓郁，味道极佳，可与饭店的“霸王兔”媲美。我啧啧地赞叹说：“嗯，不错！真好吃。”母亲听后慈爱地说：“好吃，就多吃一点儿，要是你喜欢，以后妈妈天天做给你吃。”
　　我津津有味地品尝着母亲做的“霸王兔”，忽然想起这是一道新菜，忍不住问母亲：“妈，你什么时候学会做‘霸王兔’的，我怎么不知道呢？”
　　一旁的父亲微笑着说：“孩子，难道你忘了，上次你回来时跟我们说，你很喜欢吃‘霸王兔’吗？”经父亲提醒，我才记起，好像是有这么一回事，不过我当时只是说说而已，并没有别的意思，我完全没有想到自己一句不经意的话，到了母亲那里竟然会掀起轩然大波。
　　父亲接着说：“你妈见你对‘霸王兔’情有独钟，赞不绝口，便专程跑去跟别人学艺。你妈学会这道菜后，为了让你能吃上新鲜的兔肉，她还特地让我在院子里搭了一个窝棚，养了几只兔子。你妈说，市场上卖的那些兔子，都是用饲料催出来的，不仅口感不好，而且有的还不卫生，哪有自己养的营养好。”
　　我感动得一塌糊涂，搂着母亲的脖子说：“妈，您对我真好，以后我要好好孝敬您。”
　　父亲听后打趣地说：“孩子，你先别高兴得太早，其实，你妈是有私心的，她是想用美食留住你的胃，进而留住你的心，让你常回家看她呀！”
　　听了父亲的诉说，我的眼睛湿润了。自从参加工作以来，由于种种原因，我很少回家，有时甚至连过年也没能回去，我只顾着工作和娱乐，完全忽略了父母的期盼和感受。我惭愧地对父亲说：“爸，您放心，以后我一定多抽时间回来看望您们。”
　　都说有一位巧手的母亲是儿女们的福份，现在我才深刻地体会到这句话的含义。在母亲为我们做的每一道菜里，不仅浸润着她的汗水和心血，而且还倾注了她对我们的關爱和思念。难怪我那么怀念母亲做的菜，原来我吃的不光是菜，还有母亲浓浓的爱意啊！