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延边州畜牧总站为保障元旦、春节“两节”期间畜产品质量安全，采取多种措施在全州范围内开展了畜产品质量安全专项监管工作。一、高度重视、加强组织领导。为加强畜产品安全监管工作，州畜牧总站于2015年1月19日，召开了专门的“全州畜产品质量安全工作专题会议”。会上，成立了全州畜产品安全监管工作领导小组和全州县、乡两站206人的监管队伍。会议还就畜产品质量安全监管工作，进行了部署。一是按照企业是食品安全第一责任人、属地管理、分级负责等原则，全面细致地落实了“瘦肉精”等抽检与专项监管工作。