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<正> 上海静安区福康食堂是个仅有15名工作人员的小食堂。多年来,他们坚持为“小工厂”、“小学校”、“小商店”、“小机关”及周围居民服务,受到群众欢迎。到目前为止,已有20多家工厂、30多家商店,5所学校、8个机关的职工、学生以及居民共1,100多人在这里搭伙、大大缓和了小单位职工“吃饭难”的问