为什么唾液不能止渴?

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  喝淡水之所以可以解渴,是因为淡水中的盐的浓度比人体液体中的要低。换句话说就是只有你喝了浓度比体液低的液体,你的身体才能吸收其中的水分。当我们喝下浓度比我们的体液浓度高的液体后,我们身体中的水分就会流向这种物质,这时我们不仅没有解渴,反而会更渴。
  虽然唾液中98%是水分,但是唾液不是单纯的水,而是一种含有多种蛋白质和酶的高浓缩液体。所以,当我们不断咽口水时,我们体液中的水分会流向浓度更高的唾液,而不是身体中那些缺水的细胞。因此咽口水不会让我们解渴,而是使我们更渴。
  西班牙格林纳达大学
  医学系教授
  曼努埃尔·加尔松
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