不信是真谛
　　南阳慧忠国师是唐朝有名的禅师。一天，一个学僧向他请示：“古德云：‘青青翠竹，尽是法身；郁郁黄花，无非般若。’不信的人认为这是邪说，有信仰者认为该说法不可思议，到底哪种说法才是正确的呢？”
　　慧忠国师回答：“此是文殊普贤之境界，非诸凡夫小乘们所能信受。《华严经》云：‘佛身充满于法界，普现一切众生前；随缘赴感靡不周，而恒处此菩提座。’翠竹既不出于法界，当然就是法身。又如，《般若经》所云：‘色无边，故般若亦无边。’黄花既不越于色，岂非般若？故经本不定法，法本无多子。”
　　学僧听后，仍然不明白，于是再问：“此中消息，信者为是？不信者为是？”
　　慧忠国师答：“信者为俗谛，不信者为真谛。”
　　学僧大惊：“不信者讥为邪见，禅师怎可说不信者为真谛？”
　　慧忠国师回答：“不信者自不信，真谛者自真谛，因其真谛，故凡夫斥为邪见。邪见者，何能语真谛？”
　　学僧此时才悟到，所谓究竟真理，不易为小乘凡夫所信受。
　　佛陀当初证悟的时候，即慨叹自己所悟的宇宙人生真理，与众生的知见相违背。
　　众生认为欲乐为真，佛陀则认为欲乐为假；佛陀认为欲乐为苦，众生却认为欲乐为乐；众生认为佛性真如是无，佛陀则认为是有。所以，世间之法，不能以信与不信为标准，不能以好、坏为标准，真正以佛的眼光来看世间、看人生、看一切，实则是佛道的归于佛道，邪见的归于邪见。
　　“青青翠竹，尽是法身，郁郁黄花，无非般若。”你若能体会出个中道理，那么翠竹黄花皆是佛法；你若体会不出，虽则佛道禅道仍在，也不能相应。
　　
　　咸菜度人
　　日本天龙寺的开山梦窗国师，有“七代国师”之称，一生不喜欢吃咸菜。当时日本人习惯做咸菜时加入海鲜，腥味难闻，梦窗国师不准荤腥进门。他在圆寂前告诫弟子：“咸涩的人生不正常，淡然的人生却可以顺应世间。”
　　徒弟、徒孙们为了表示尊重老师，到了他的生日或是法会，乃至他的忌日，都很有默契地不吃咸菜。
　　有一年，时任天龙寺住持的台岳禅师，依照往例应邀到当地的大护法川崎家中应供，川崎先生特别准备了丰盛的菜肴，当中却没有咸菜上桌。台岳禅师想，川崎是大户人家，咸菜应该不会有奇怪的味道，于是开口问道：“川崎先生，来一点咸菜吧！”
　　川崎先生皱起眉头，摇摇手说：“不行不行，我一生最讨厌咸菜，因其腥味难闻。人生应该淡然才是。”
　　台岳和尚忍不住笑了出来，说：“你跟我们的开山梦窗国师一样。他也不喜欢咸菜，所以我们寺里有一个规矩，在开山忌日的时候，全山都不吃咸菜。”
　　川崎一听，满心欢喜地说：“太好了，想不到我也有知音啊！我一直觉得这是个怪癖，不敢对人提起，没想到梦窗国师也不喜欢它，我真是太高兴了。从今天起，我要做梦窗国师的信徒。”
　　天龙寺就这样增添了一位大护法。
　　饮食的酸甜苦辣都是正味，但咸涩的腥味、怪味就不受人欢迎了。葱蒜五辛是植物，对寺院道场、修道者而言，并不是杀生，为什么不吃它们呢？这是因为葱蒜五辛的味道混浊，修道的人讲究清净，自然就排斥了。
　　淡然，实则生活之道！