【摘 要】
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大豆黄酮(Daidzein)又名葛根黄豆贰元,属异黄酮类植物雌激素,大豆黄酮主要存在于大豆(Soybeans,又称黄豆)及其他豆科植物中,它是一种同时具有雌激素样和抗雌激素样作用的天然
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大豆黄酮(Daidzein)又名葛根黄豆贰元,属异黄酮类植物雌激素,大豆黄酮主要存在于大豆(Soybeans,又称黄豆)及其他豆科植物中,它是一种同时具有雌激素样和抗雌激素样作用的天然活性物质.近年来的动物研究表明,大豆黄酮具有促进动物生长,增强机体免疫力,提高动物泌乳,增加产蛋量、蛋重及提高繁殖机能等许多生理作用.大豆黄酮作为添加剂用于饲料,具有剂量小、见效快、毒性小、促进动物体内养分重新分配、提高蛋白质合成效率、大幅度改善畜禽胴体瘦肉率等优点.因大豆黄酮的诸多生物学效应和诱人的应用前景,目前,大豆黄酮
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