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通过对我国肉类及其制品现状的分析,简要的概述了低温肉类制品的特点和优势,并针对低温肉类制品的生产现状,提出了其产品结构开发和未来发展的优化方向。
浅谈低温肉类制品的发展趋势
【摘 要】
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通过对我国肉类及其制品现状的分析,简要的概述了低温肉类制品的特点和优势,并针对低温肉类制品的生产现状,提出了其产品结构开发和未来发展的优化方向。
【机 构】
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哈尔滨大众肉联集团有限公司
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2006年09期
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