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近几年来，随着人们生活质量的提高，乳品消费市场在不断扩大，乳品需求量也在迅速增加。目前，市场上国产的乳糖酶产品尚未大规模生产，而国外进口产品种类少、价格较高。为解决中国及亚洲人因体内缺乏乳糖酶而引起的乳糖不耐受症问题，顺应加入wT0的国际竞争，范云六院十领导的课题组经过多年的工作，利用生物技术开发了一种新型乳