【摘 要】
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一九九四年十月十五日,南京丁山宾馆名厨许文旭等一行四人,应新加坡海洋第一大酒店之邀,在狮城举办了江苏面食风味食品节。前后历时一个多月,荟萃了数十种江苏风味面点,采用
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一九九四年十月十五日,南京丁山宾馆名厨许文旭等一行四人,应新加坡海洋第一大酒店之邀,在狮城举办了江苏面食风味食品节。前后历时一个多月,荟萃了数十种江苏风味面点,采用现场操作,当场销售,观者如堵,受到当地众多老饕的好评。《联合早报》等数十家报、刊的记者追踪采访,撰文赞扬。并获得新加坡饮食业颁发的“誉满狮城”的荣誉证书。在此期间,最受
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