【摘 要】
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以同期怀孕的6头经产蓝塘母猪和6头经产长白母猪所产纯种仔猪为研究对象，进行饲养对比试验。分别在1日龄、27日龄、90日龄、150日龄和180日龄5个阶段进行生长性能测定，并每品种
【机 构】
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华南农业大学动物科学学院,广东温氏食品集团,东莞市畜牧兽医研究所
【基金项目】
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基金项目：国家自然科学基金（30571327）和广东省科技计划项目（2006B20201051和2007B020706004）
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以同期怀孕的6头经产蓝塘母猪和6头经产长白母猪所产纯种仔猪为研究对象，进行饲养对比试验。分别在1日龄、27日龄、90日龄、150日龄和180日龄5个阶段进行生长性能测定，并每品种随机挑选6头（公母各半）做屠宰测定试验。结果表明，长白猪在体高、体长、体重、生长速度、胴体率以及眼肌面积等生长性能指标上明显高于蓝塘猪，差异极显著；而蓝塘猪在肉色、剪切力、大理石纹、肌内脂肪含量等肉质性状指标上明显优于长白猪。
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