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香港回归话鱼翅
香港回归话鱼翅
来源 :海洋世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:feya520
【摘 要】
:
香港回归,举世瞩目。与此同时,香港饮食业也吸引了不少人关注。在号称"美食之都"的香港,中西餐馆林立,其中打鱼翅专门店招牌的酒家比比皆是。据香港鱼翅行商会统计,香港每年
【作 者】
:
李本亭
李颖
【出 处】
:
海洋世界
【发表日期】
:
1997年10期
【关键词】
:
鱼翅
香港回归
加工制作
饮食业
酒家
软骨鱼类
餐馆
回归祖国
汞含量
行商
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香港回归,举世瞩目。与此同时,香港饮食业也吸引了不少人关注。在号称"美食之都"的香港,中西餐馆林立,其中打鱼翅专门店招牌的酒家比比皆是。据香港鱼翅行商会统计,香港每年进口鱼翅约500吨,经加工后,能食用的约有150吨。论起吃鱼翅之多,香港人恐怕也算得上世界又一个第一了。
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