【摘 要】
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为进一步提高食品安全科学监管水平，从源头上消除食品安全潜在隐患，近日，河北省唐山市政府食安办正式启动“二维码”识别技术。 该识别技术，通过与上游养殖、屠宰基地建立产、供、销二维码终端追索管理体系，与比较成熟的粮油市场、上游产地市场或种植专业户形成有效对接，将商品及商品经营者的合法性列入管理体系，追根溯源，实现随时随地查询食品安全信息，便于食品行业源头管控和治理。 下一步，该识别技术将逐步推广到
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为进一步提高食品安全科学监管水平，从源头上消除食品安全潜在隐患，近日，河北省唐山市政府食安办正式启动“二维码”识别技术。
该识别技术，通过与上游养殖、屠宰基地建立产、供、销二维码终端追索管理体系，与比较成熟的粮油市场、上游产地市场或种植专业户形成有效对接，将商品及商品经营者的合法性列入管理体系，追根溯源，实现随时随地查询食品安全信息，便于食品行业源头管控和治理。
下一步，该识别技术将逐步推广到茶叶、调料、糖果、干果等食品，消费者只需通过手机扫描二维码，即可查询经营法人、营业执照编码、监督电话等与之相关的详细信息，一旦对所购商品不满意，便可拨打监督电话，详细查询该商户的电子台账，以追索商品的产地、加工企业等“出身”信息。
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