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静电喷涂技术及其在食品工业中的应用
静电喷涂技术及其在食品工业中的应用
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ylmny
【摘 要】
:
静电喷涂是一种新型喷涂技术,由于其具有原料节约、涂覆效率高、涂膜性能强、工业化连续操作可行等优点,受到各领域的广泛关注。目前该技术发展十分迅速,国内外涂料工业、农
【作 者】
:
庄晨俊
钟宇
【机 构】
:
上海交通大学农业与生物学院
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2018年10期
【关键词】
:
静电喷涂技术
影响因素
食品工业
应用
【基金项目】
:
国家自然科学基金项目(31501533)
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静电喷涂是一种新型喷涂技术,由于其具有原料节约、涂覆效率高、涂膜性能强、工业化连续操作可行等优点,受到各领域的广泛关注。目前该技术发展十分迅速,国内外涂料工业、农业、食品等行业均已有大量研究与应用。主要阐述静电喷涂技术基本原理,分类及特点、影响因素以及静电喷涂在食品工业上的应用进展。
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