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<正>《山家清供》为南宋林洪所撰,全书分上下两卷。书中不仅记载了一百多种菜点,饮料的制法,而且阐述了一些饮食养生思想。
浅论《山家清供》中菜肴制作特点与饮食养生思想
【摘 要】
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<正>《山家清供》为南宋林洪所撰,全书分上下两卷。书中不仅记载了一百多种菜点,饮料的制法,而且阐述了一些饮食养生思想。
【出 处】
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东方食疗与保健
【发表日期】
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2008年09期
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