加拿大果蔬气调贮藏及分析

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对加拿大果蔬气调贮藏技术的现状及其产业化、现代化和工程化水平进行考察 ,介绍了加拿大果蔬贮藏保鲜技术的发展方向。根据国内生产实际及技术条件 ,提出“微型节能冷库十 MA”的气调贮藏产业化的观点 The current status of Canadian fruits and vegetables modified atmosphere storage technology and its industrialization, modernization and engineering level were investigated, and the development trend of Canadian fruits and vegetables storage and preservation technology was introduced. According to the actual conditions of domestic production and technical conditions, proposed “mini-energy-saving refrigerator ten MA” atmosphere storage industrial point of view
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