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探究当前烹饪教学实践中的创新实践
探究当前烹饪教学实践中的创新实践
来源 :中国校外教育 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zzjokok
【摘 要】
:
当前,烹饪教学实践中进行创新实践迫在眉睫,是适应社会市场的现实需要,是更新烹饪理念的必要之举,是提高教学质量的关键所在。在烹饪教学实践中采取联合企业落实现代实习体制
【作 者】
:
王雷
【机 构】
:
山东省民族中等专业学校
【出 处】
:
中国校外教育
【发表日期】
:
2019年26期
【关键词】
:
烹饪教学
创新实践
策略
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当前,烹饪教学实践中进行创新实践迫在眉睫,是适应社会市场的现实需要,是更新烹饪理念的必要之举,是提高教学质量的关键所在。在烹饪教学实践中采取联合企业落实现代实习体制、融入现代技术、引进先进烹饪理念、加强课程教学研究等重要举措。
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