【摘 要】
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虾青素是一种脂溶性类胡萝卜素,存在于多种水生生物中,而在所有积累虾青素的微生物中,雨生红球藻被认为是自然界中生产天然虾青素最好的微生物。虾青素具有极强的抗氧化活性,
【机 构】
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中国科学院合肥物质科学研究院,中国科学技术大学科学岛分院
【基金项目】
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国家自然科学基金(No.11775272,No.11635013)
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虾青素是一种脂溶性类胡萝卜素,存在于多种水生生物中,而在所有积累虾青素的微生物中,雨生红球藻被认为是自然界中生产天然虾青素最好的微生物。虾青素具有极强的抗氧化活性,在抗肿瘤、抗炎、器官保护等方面都有一定的功效;同时,虾青素在免疫调节方面也显示了特殊作用,能够保护免疫细胞,增加免疫细胞的数量,促进免疫球蛋白产生或细胞因子分泌水平,抑制免疫应答反应过度而引起的细胞因子风暴或炎症风暴等。为此,综述虾青素在免疫调节方面的作用,归纳目前有关分子机制或信号通路的一些研究成果,并结合全球新型冠状病毒肺炎(COVID-1
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