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蜂胶是蜜蜂采集植物树脂并混入上颚腺分泌物和蜂蜡而成的芳香固体物.蜂胶的化学成分复杂,迄今发现已有上百种之多.功效成分主要是黄酮类化合物,研究显示具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、消炎镇痛、防腐保鲜等多种功效,能增加机体免疫力,促进组织再生.已越来越广泛地应用于医药、食品、化妆品等领域[1-3].主要品种有纯蜂胶、蜂胶粉等.但目前市场上的蜂胶及其产品缺乏统一的质量控制标准.