【摘 要】
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【目的】探究5株自筛解淀粉芽孢杆菌（YN-BA1、YN-BA2、YN-BA3、YN-BA4、YN-BA5）的生长曲线、pH和胆盐耐受性、抑菌活性和抗生素敏感性等特性，为将其开发成微生态制剂应用于养殖中提供理论依据。【方法】采用比浊法测定解淀粉芽孢杆菌生长曲线，将5株解淀粉芽孢杆菌分别接种于经盐酸配制成pH为2.0、3.0、4.0和7.0的LB肉汤中培养2 h和0.3%胆盐环境中培养5 h,以评价其
【基金项目】
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云南省万人计划-产业技术领军人才（YNWR-CYJS-2019-020）； 国家蛋鸡产业技术体系（CARS-40-S25）；
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【目的】探究5株自筛解淀粉芽孢杆菌（YN-BA1、YN-BA2、YN-BA3、YN-BA4、YN-BA5）的生长曲线、pH和胆盐耐受性、抑菌活性和抗生素敏感性等特性，为将其开发成微生态制剂应用于养殖中提供理论依据。【方法】采用比浊法测定解淀粉芽孢杆菌生长曲线，将5株解淀粉芽孢杆菌分别接种于经盐酸配制成pH为2.0、3.0、4.0和7.0的LB肉汤中培养2 h和0.3%胆盐环境中培养5 h,以评价其在人工胃肠液中的耐受性；采用琼脂打孔法测定体外抑菌活性，采用KB纸片法测定抗生素敏感性。【结果】5株解淀粉芽孢杆菌在经过0～2 h的缓慢生长和6～8 h生长速度降低后，其生长量快速上升，进入对数生长期；36 h后生长量下降，进入衰退期。5株解淀粉芽孢杆菌均具有不同的耐酸、耐胆盐能力，其中YN-BA2菌株在pH 2.0、3.0、4.0存活率分别为42.10%、51.50%和74.67%,均高于另外4株菌；在0.3%胆盐处理5 h后，YN-BA2菌株存活率为51.00%,高于另外4株菌，表明YN-BA2菌株的耐受力最高。5株解淀粉芽孢杆菌对肠炎沙门氏菌（YN-S1、YN-S2）、鸡白痢沙门菌（YN-SP9、YN-SP10）、大肠杆菌DO157均有抑菌作用，YN-BA2菌株对鸡白痢沙门氏菌YN-SP10具有高敏感性，其余4株解淀粉芽孢杆菌对实验室保存的肠道致病菌均为中敏，表明YN-BA2菌株抑菌效果最好。5株解淀粉芽孢杆菌对四环素（除YN-BA5外）、诺氟沙星有耐药性，对链霉素、青霉素G、头孢氨苄有不同程度的耐药性，对红霉素、卡那霉素（除YN-BA5外）、左氧氟沙星、环丙沙星、庆大霉素、阿奇霉素（除YN-BA1外）、氨苄西林、林可霉素敏感。【结论】解淀粉芽孢杆菌能够快速活化，对胆盐及pH的耐受性良好，对大肠杆菌、鸡白痢沙门氏菌和肠炎沙门氏菌等具有一定的抑制作用，对四环素、诺氟沙星耐药。因此，解淀粉芽孢杆菌具有开发为微生态制剂的潜能，以用于畜禽养殖生产。
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