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长期来，我国香料香精行业在“FEMA”编号的认识上，存在着一种误区。普遍认为香料只要有“FEMA”编号，就可以使用和生产。当然，我国允许使用的1286种香料名单中，绝大部分具有“FEMA”编号，但也有一小部分香料是没有“FEMA”编号，这就引发了行业内，甚至职能部门的争议：没有“FEMA”编号的香料能否使用或有了“FEMA”编号的香料产品是否在我国都可使用、生产。