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国内外很多专家学者认为,云南是亚洲栽培稻起源地之一。众所周知:野生稻是栽培稻的祖先,或者说栽培稻是由野生稻演变而来。云南有三种野生稻(即普通野生稻、疣粒野生稻和药用野生稻)及其演变的种类繁多的栽培稻。在栽培稻中,根据生理需求的多少可分为水、陆稻;根据形态和生理上的差异可分为籼、粳稻;根据成熟期的长短可分为早、中、晚稻;根据米粒淀粉结构的不同可分为粘、糯稻。不论是水稻或陆稻,均有早、