【摘 要】
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近几年来北京、上海、广州、西安等全国大中城市以马铃薯条、马铃薯泥为基本原料的麦当劳、肯德基食品已占据中国快餐市场的半壁江山,而从各种渠道进口的其它油炸薯片、膨化食品等也滚滚而来,这说明中国对马铃薯的消费在逐年增加.因此无论从短期影响还是从长期趋势来看,在经济全球化条件下,加入WTO后随着我国农业结构战略性的调整步伐日益加快,市场更加国际化,食品业、畜牧业、工业原料对马铃薯的需求将会不断增加.如何适
【机 构】
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福建省松溪县农业局,松溪,353500
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近几年来北京、上海、广州、西安等全国大中城市以马铃薯条、马铃薯泥为基本原料的麦当劳、肯德基食品已占据中国快餐市场的半壁江山,而从各种渠道进口的其它油炸薯片、膨化食品等也滚滚而来,这说明中国对马铃薯的消费在逐年增加.因此无论从短期影响还是从长期趋势来看,在经济全球化条件下,加入WTO后随着我国农业结构战略性的调整步伐日益加快,市场更加国际化,食品业、畜牧业、工业原料对马铃薯的需求将会不断增加.如何适应市场经济的需求,抓住机遇,发挥优势,把马铃薯产业做大、做精、做强,提高市场竞争力,是向深层次开发马铃薯产业的一个新课题.本文介绍了松溪县马铃薯生产现状与发展对策.
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