【摘 要】
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随着人民生活水平的提高,人们越来越重视食物的营养与保健功能。乳制品在人们生活中的地位,正在由奢侈品向必需品转变。在此背景下,大批乳制品企业兴起并发展壮大,从而带动了
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随着人民生活水平的提高,人们越来越重视食物的营养与保健功能。乳制品在人们生活中的地位,正在由奢侈品向必需品转变。在此背景下,大批乳制品企业兴起并发展壮大,从而带动了牧区、城市郊区以及一些农区的农户进行奶牛养殖,成为农民增收的重要来源。但是,不容忽视的是,我国奶业在不断发展的同时,也出现了一些问题。本文对我国原料奶发展现状和存在的问题做一探讨,并提出发展对策,以供参考。
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