蜂蜜煮水润春燥

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  从寒冷的冬季過渡到多风的春季,中医认为:风多易燥,风燥外邪侵袭人体,容易入里化热,常表现为咽干口渴、咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平,能清热、补中、解毒、润燥、止痛。因此,在春季,蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚喝一杯蜂蜜水,既可润肠通便,又可预防感冒,还有清除体内毒素的作用。
  蜂蜜大枣茶是比较好的搭配,有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。备干红枣150克,冰糖50克,蜂蜜250毫升,水350毫升。将干红枣挖出核,和冰糖倒入汤锅中,再加入水,大火烧沸后,转小火煮至将水分完全收干。用打蛋器在小汤锅内搅打,将熟透的红枣搅打成红枣泥,等彻底放凉后,盛装入干净的玻璃瓶中,再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。饮用时,取2茶匙蜂蜜大枣放入杯中,再冲入温开水搅匀即可。
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