【摘 要】
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海带是大众餐桌上的常客。它营养价值丰富,并且含有大量的碘和钙。然而,目前市场上的海带颜色和厚薄不一,该如何选择呢?褐绿、土黄的海带才正常。看颜色,褐绿色或者土黄色的
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海带是大众餐桌上的常客。它营养价值丰富,并且含有大量的碘和钙。然而,目前市场上的海带颜色和厚薄不一,该如何选择呢?褐绿、土黄的海带才正常。看颜色,褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水
Kelp is a frequent visitor to the popular table. It is nutritious and contains plenty of iodine and calcium. However, the current market, the color and thickness of kelp vary, how to choose it? Brown green, kelp kelp was normal. Look at the color, brown green or kelp kelp is a more normal color; dark green kelp is the color of the fresh kelp after hot boil, and then cooled, salted, dehydrated
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说饼，大江南北哪都不稀罕，但大多是葱油饼、发面饼之类，而天津卫的微油微盐的大饼，不能不说是一大特色。老天津街面上现烙现卖的饼才叫大饼——直径二尺左右，分量二斤上下，层层分明，软硬适口。码头畔大路边扛活的拉车的跑买卖的，饿了来半张烫手的大饼，夹上青酱肉，大快朵颐，经济实惠。天津大饼有滋有味，适合百姓饮食习惯，甚至可以无需就菜便可饱餐一顿。天津人对大饼情有独钟，即便买多了烙多了剩下干了也无妨，所余大饼