【摘 要】
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目的探讨牧区定居哈萨克族膳食营养素摄入与高血压的关系。方法采用24h回顾法,对乌鲁木县南山两个哈萨克族聚居的牧业村122名〉23岁居民进行了膳食营养素摄入情况调查。结果
【机 构】
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乌鲁木齐铁路卫生监督所,新疆医科大学公共卫生学院
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目的探讨牧区定居哈萨克族膳食营养素摄入与高血压的关系。方法采用24h回顾法,对乌鲁木县南山两个哈萨克族聚居的牧业村122名〉23岁居民进行了膳食营养素摄入情况调查。结果被调查人群膳食钙、VB2、VC摄入不足,而其它营养素达到或超过供给量标准,其中高血压组膳食钙、VC低于正常组,而热能和脂肪摄入高于正常血压组（P〈0.05或P〈0.01）;此外,与正常血压组相比,高血压组蔬菜水果、奶类摄入明显低而畜肉类摄入高（P〈0.01）。结论牧区哈萨克族应进一步调整膳食结构以防治高血压。
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