【摘 要】
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对甘肃116个胡麻地方品种种质资源的粗脂肪含量、5种脂肪酸含量及碘价等主要品质性状进行测定分析，对品质性状间的相关性进行了研究。结果表明，甘肃胡麻地方种质资源粗脂肪含量
【机 构】
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甘肃省农业科学院粮食作物研究所,甘肃省农业科学院经济作物研究所
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对甘肃116个胡麻地方品种种质资源的粗脂肪含量、5种脂肪酸含量及碘价等主要品质性状进行测定分析，对品质性状间的相关性进行了研究。结果表明，甘肃胡麻地方种质资源粗脂肪含量，棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸含量及碘价的平均值分别为37．48％、5．90％、5．32％、29．05％、10．94％、48．76％和175．60。粗脂肪含量普遍较低。油酸和亚麻酸含量高。5种脂肪酸中棕榈酸、亚麻酸、亚油酸含量变异较小，硬脂酸和油酸变异较大；不同品质性状间的相关关系和相关程度不同，粗脂肪含量与亚油酸含量有极显著的正相
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