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中国农业科学院饲料研究所新型饲料资源研究与利用创新团队在橡胶籽资源挖掘与高价值利用技术方面取得新进展,探讨了橡胶籽油在降低鸡蛋胆固醇和提高鸡蛋ω-3不饱和脂肪酸含量的应用效果,建立了鸡蛋DHA水平随橡胶籽油添加的动力学模型,为未来橡胶籽油作为新型饲料资源在功能性蛋品开发上奠定了基础。
废橡胶籽让鸡蛋更有营养
【摘 要】
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中国农业科学院饲料研究所新型饲料资源研究与利用创新团队在橡胶籽资源挖掘与高价值利用技术方面取得新进展,探讨了橡胶籽油在降低鸡蛋胆固醇和提高鸡蛋ω-3不饱和脂肪酸含
【出 处】
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农业科技与信息
【发表日期】
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2020年7期
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