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项目教学法是师生以团队的形式通过共同实施一个完整的＂项目＂而进行的教学活动,它将理论学习和实际应用紧密地结合起来,有利于培养学生综合应用多门学科知识解决问题的能力。文章结合《饭店管理概论》的教学实践,阐述了项目教学法的实施过程,总结了实施项目教学法的效果,分析了存在的问题,并提出了改进的措施。
项目教学法在《饭店管理概论》课程中的实践
【摘 要】
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项目教学法是师生以团队的形式通过共同实施一个完整的＂项目＂而进行的教学活动,它将理论学习和实际应用紧密地结合起来,有利于培养学生综合应用多门学科知识解决问题的能力。文
【机 构】
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重庆教育学院
【出 处】
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职业时空
【发表日期】
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2010年10期
【基金项目】
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重庆市高等教育教学改革研究项目“高职旅游管理专业实施项目教学的研究与实践”(0827017)成果之一
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