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蕨菜，也叫如意菜、吉祥菜等，为凤尾蕨科蕨属的森林植物，是一种味道鲜美、香嫩可口、营养价值高、有开发价值的森林蔬菜。干蕨菜加工技术是：
干蕨菜加工技术
【摘 要】
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蕨菜，也叫如意菜、吉祥菜等，为凤尾蕨科蕨属的森林植物，是一种味道鲜美、香嫩可口、营养价值高、有开发价值的森林蔬菜。干蕨菜加工技术是：
【机 构】
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河北省衡水科技学校
【出 处】
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农业知识：瓜果菜
【发表日期】
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2006年3期
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