【摘 要】
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我市1996—1999年对128份月饼样品进行了微生物检测,结果与分析报告如下:1 材料与方法1.1 样品来源 全市各大商场,副食批发市场及生产厂家随机抽样和送样产品。1.2 检验
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我市1996—1999年对128份月饼样品进行了微生物检测,结果与分析报告如下:1 材料与方法1.1 样品来源 全市各大商场,副食批发市场及生产厂家随机抽样和送样产品。1.2 检验方法 据中华人民共和国卫生部食品卫生检验方法微生物学部分ＧＢ4789-94进行检验。1.3 检验项目 细菌
The city from 1996 to 1999, 128 moon cake samples were tested for microbes, the results and analysis of the report are as follows: 1 Materials and methods 1.1 Sample sources The city’s major shopping malls, non-staple food wholesale markets and manufacturers random sampling and sending samples of products. 1.2 Test Method According to the People’s Republic of China Ministry of Health food hygiene test method of microbiology GB4789-94 for testing. 1.3 test items bacteria
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