【摘 要】
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本文以大豆乳清蛋白为研究对象，采用孔径为5nm的陶瓷膜对大豆乳清废水进行超滤实验，考察不同操作条件对超滤过程分离性能的影响，并结合Cake—complete模型对膜污染机理进行分析
【机 构】
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南京工业大学材料化学工程国家重点实验室
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本文以大豆乳清蛋白为研究对象，采用孔径为5nm的陶瓷膜对大豆乳清废水进行超滤实验，考察不同操作条件对超滤过程分离性能的影响，并结合Cake—complete模型对膜污染机理进行分析研究。实验结果表明：在0．15MPa压力下，最大渗透通量为6．85L·m-2·h-1；当压力由0．15MPa增大到0．20MPa时，浓差极化占主导因素，有效推动力降低，此时压差的增大对膜通量的影响不再显著。同时，乳清蛋白的截留率可通过料液pH进行调节，在pH为6左右时，截留率最高可达73-3％。此外，采用组合
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