【摘 要】
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应用酶反应催化性能高,反应选择性好以及离子色谱法快速、灵敏、准确的特点,率先提出酶-离子色谱法检测葡萄糖的新方法.在含葡萄糖样品溶液中加入一定量的葡萄糖氧化酶(GOD),
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应用酶反应催化性能高,反应选择性好以及离子色谱法快速、灵敏、准确的特点,率先提出酶-离子色谱法检测葡萄糖的新方法.在含葡萄糖样品溶液中加入一定量的葡萄糖氧化酶(GOD),在葡萄糖氧化酶的催化下,被测葡萄糖被氧化产生H2O2,生成的H2O2与加入的NO-2进一步反应,生成的NO3-用离子色谱定性和定量测定.因为被测的葡萄糖与生成的NO3-存在定量关系,从而可以由NO-3的浓度计算出葡萄糖的含量.测定葡萄糖的线性范围在5～100mg/L,测定了市售葡萄糖和蜂蜜中葡萄糖的含量,回收率分别为94%和94.5%.
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