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<正> 随着人民生活水平提高,适应祖国“四化”建设需要,上海市染料研究所加强了对特种染料的研究和开发工作,目前已有食品添加剂染料、热压敏染料、激光染料、谷物选种用染料和墨水染料等类品种投入试制和生产。一、食品添加剂染料用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、缶头食品和药片糖衣的着色等。投产品种有柠檬黄、日落黄、胭脂红、亮蓝、苋菜红;研制品种有赤鲜红、新红。本类染料均为化学合成的酸性染料。产品均