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2005年12月29日,我国颁布了调整畜牧生产过程的法律——《中华人民共和国畜牧法》,总则中明确规定:“国家畜牧兽医行政主管部门应当指导畜牧业生产经营者改善畜禽繁育、饲养、运输的条件和环境”,这体现了动物福利的要求。而最近,禽流感疫情在全球范围内频频发生,并且有愈演愈烈之势,这更为我国畜牧业敲响了警钟:动物福利与人类健康和经济利益息息相关,我们必须重视该问题。