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测定了海藻工业废料中粗蛋白、粗纤维和氨基酸的组成:在海带废渣中,粗蛋白含量达20％以上,江蓠经简单碱处理,可以提取粗蛋白总量中75％的氨基酸。这些废料中,富含人体及动物必需氨基酸,尤以赖氨酸、精氨酸和蛋氨酸的含量更为显著。本文讨论了这些废料的利用价值及途径。
海藻工业废料的组成及其利用价值
【摘 要】
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测定了海藻工业废料中粗蛋白、粗纤维和氨基酸的组成:在海带废渣中,粗蛋白含量达20％以上,江蓠经简单碱处理,可以提取粗蛋白总量中75％的氨基酸。这些废料中,富含人体及动物必需
【机 构】
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福建农业大学测试中心,福建农业大学测试中心福州350002,福州350002,福州350002
【出 处】
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天然产物研究与开发
【发表日期】
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1994年2期
【基金项目】
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农业部及福建省教委资助项目
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